Aux États-Unis, 55 % des calories consommées proviendraient d'aliments ultra-transformés. Cette proportion atteindrait 62 %...

Si le choix des aliments peut être déterminant afin de diminuer le risque d’apparition de...

Plus de deux milliards de personnes dans le monde présentent une forme ou une autre de carence...

Susceptibles d'agir à tous les niveaux de prévention tant auprès des personnes à risque que...

Maladie éminemment complexe, hétérogène et multifactorielle, l'obésité s'avère en tout cas étroitement liée à la...

Si l'éviction est encore de mise dans certains cas d'allergies alimentaires chez l'enfant, d'autres stratégies...

« Steak » ou « burger végétal » : l’interdiction de ces appellations, voulue par la France, a été votée...

Riches en vitamines et en fibres, les desserts aux fruits apportent à la fois équilibre...

St Mamet propose une innovante gamme baptisée “ St Mamet Nutrition ”. Solène Tacnet, Chef...