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Avec plus de vingt mois de retard sur le calendrier prévu par la loi, le gouvernement a rendu public son projet de...
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Si le microbiote intestinal est aujourd’hui bien identifié, on connaît généralement moins son “confrère” : le microbiote cutané lui aussi allié majeur de...
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Une étude récente relance le débat sur l'efficacité d'un régime d'exclusion alimentaire basé sur les IgG pour le syndrome de l'intestin irritable....
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Le risque de cancer colorectal (CCR) est influencé par l’alimentation. Une vaste étude sur plus de 500 000 femmes démontre le rôle...
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La personne cœliaque peut présenter des carences sur certains nutriments (fer, calcium, magnésium, etc.). Réorientation...
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L’obésité est une maladie complexe et multifactorielle, dont la prévalence ne cesse d’augmenter. Récemment, l’arrivée...
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De nouvelles tendance se dessinent ou se confirment sur le secteur de l'alimentation, notamment en...
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Grand angle
Si les atteintes neurologiques restent la première cause de développement de troubles de la déglutition...
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Les études montrant que l'alimentation fait partie des leviers sur lesquels on peut agir pour...
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L'alimentation du dialysé doit préserver l'état nutritionnel du patient tout en continuant à couvrir ses...
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Restauration Collective
Si la laverie ne constitue pas le cœur de métier en restauration collective, elle n’en...
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Les isoflavones naturellement présentes dans certains végétaux peuvent avoir des effets nocifs sur la santé,...
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Après certains désaccords au sein du gouvernement, le Nutri-Score version 2025 et son nouveau mode...
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