Une gamme bio élargie

Pour répondre aux objectifs de la loi Egalim, qui prévoit au moins 20 % de produits bios en restauration collective, St Michel étoffe sa gamme bio avec deux innovations dans des formats adaptés aux collectivités : une madeleine nature, tendre et moelleuse, en sachet individuel de 25 g, et un sablé nappé chocolat, croustillant et gourmand, en sachet fraîcheur par deux de 18 g. Ces produits sont élaborés sans huile de palme et avec de la farine et des œufs bios et français.