Fruits et légumes : consommation et attentes des Européens

En janvier 2024, à la demande d’Interfel,  l’institut de sondage Bona Fidé a enquêté sur la consommation de fruits et légumes dans cinq pays de l’Union européenne, à savoir l’Allemagne, l’Espagne, la France, l’Italie et les Pays-Bas. Au vu des résultat, il apparaît une certaine homogénéité entre les différents pays et leurs ressortissants. En moyenne, 64% des personnes interrogées disent souhaiter une alimentation davantage végétale, tandis que 81% d’entre elles affirment vouloir manger, dans l’idéal, davantage de fruits et légumes. La question suivante concerne donc logiquement les facteurs qui peuvent venir freiner cette volonté largement partagée. 50% en moyenne des personnes interrogées mettent en avant des prix trop élevés devant le manque de praticité pour les mettre en œuvre (35%) et enfin le goût médiocre des produits disponibles sur le marché (29%).

Des attentes convergentes

Dans ce contexte, on note également une attente convergente des différents membres à l’égard de l’Union européenne. En effet, ils sont nombreux à espérer de l’instance dirigeante des mesures de soutien à la filière. Ainsi, 87% des Européens questionnés sont favorables à une suppression des taxes sur les fruits et légumes afin d’encourager leur consommation. Dans le même sens, 84% d’entre eux souhaitent des programmes d’éducation nutritionnelle et 75% se disent favorables à la création de « chèques fruits et légumes »  à destination des plus modestes.