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Avec une prévalence de 3,4 %, l’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est...
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Voici un ouvrage dont l’objectif est d’accompagner les patients ayant suivi une chirurgie buccodentaire. Rencontre...
Avec 20 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) françaises, l’agriculture – et...
Philippe Mauguin, président-directeur général d’INRAE et Robert Clapham, directeur général de la société Olmix, pionnier...
Une étude menée sur des souris montre que le jeûne intermittent, dont les effets bénéfiques...
L’ubiquinol présente des bénéfices validés en cardiologie, récupération musculaire, stress, ménopause et santé de la...
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Jean-Michel Lecerf, expert en nutrition et auteur de nombreux ouvrages dans les domaines de l’alimentation...
L’ubiquinol est la forme active et biodisponible de la coenzyme Q10. Il joue un rôle...
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La plupart des micronutriments sont indispensables à la santé nutritionnelle du senior. Lesquels faut-il privilégier...
Les aliments dits ultratransformés suscitent des préoccupations pour la santé, mais l’ultratransformation est un concept...
L’obésité et le mode de vie sédentaire sont des facteurs majeurs contribuant au développement du...
Une nouvelle étude ouvre la voie à une approche de nutrition personnalisée fondée sur le...
David Val-Laillet, chercheur INRAE à Rennes a réalisé un projet de science participative aux côtés...
Bien que de nombreux aliments d’origine végétale contiennent des teneurs élevées en calcium, sa biodisponibilité...
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Depuis le 1er février 2025, les médecins doivent justifier leur décision de prescription d’un antidiabétique...
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Pour lutter contre l’inflammation intestinale liée aux maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), une stratégie...
Par leur composition nutritionnelle, les algues présentent des atouts pour répondre aux enjeux de l’alimentation...
Des méta-analyses d’études de cohorte et d’essais randomisés ont permis d’estimer approximativement les risques induits...
Que ce soit via notre alimentation ou notre environnement, nous pouvons être exposés à de...
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Les Journées Francophones de Nutrition 2024 ont réuni plus de 2700 participants à Strasbourg en...
Alors que les programmes de santé publique se multiplient pour réduire la consommation de boissons...
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Omniprésentes sur Internet et dans les médias, les informations fausses ou inexactes sur des thèmes...
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Les lipides, communément appelés matières grasses ou acides gras, influencent certains cancers fréquents....
De nouvelles recherches notamment conduites par Valérie Gagnaire, chercheur à l’UMR STLO, visent à développer...
Les personnes âgées sont particulièrement concernées par les troubles de la mastication. Heureusement, les aliments...
Le projet de LabCom SeaMind entre le laboratoire NutriNeuro (UMR INRAE, université de Bordeaux, Bordeaux...
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